Hum, une bonne tarte Ă la banane comme jâen rĂȘve !
đ„§ Comment rĂ©aliser une excellente tarte Ă la banane ?
Dans cet article, je vais partager avec vous la recette : les ingrédients, les étapes de la préparation et de la décoration ainsi que mes astuces pour simplifier.
Sans plus attendre, je vous dis tout sur mon niveau de cuisine :
- Je ne sais pas cuisiner ! Je songe dâailleurs Ă un nouveau projet pour mâamĂ©liorer…
- Cependant je possĂšde un Thermomix… lâarme sursonmmĂ©e « plan B »
- Et je vais vous propose tout de mĂȘme une recette de tarte Ă la banane !
Et lĂ , je commence Ă me demander si vous allez vraiment tester ma recette de tarte Ă la banane… đ Ne partez pas tout de suite car si moi jâai rĂ©ussi Ă la faire… bien sur que vous allez la rĂ©ussir !
Alors voilĂ , profitant du confinement, jâai eu une grande envie de cuisiner pour mes enfants, mon mari et mes beaux-parents coincĂ©s Ă la maison pour un bon moment. Bande de veinards ! đ
Nous avons dans le jardin un gros rĂ©gime de bananes đ. Câest pourquoi, je recherche des recettes de cuisine simples, rapides et dĂ©licieuses pour varier les plaisirs. Je ne pouvais donc pas faire lâimpasse sur ce grand classique de la tarte Ă la banane !
Donc, voici ma recette de la tarte à la banane simplifiée et super facile à préparer avec un Thermomix ou toute autre robot dont vous disposez !
Mais avant tout !
Jâai fait un petit tour sur lâespace recette de Thermomix pour mes projets de cuisine. Jâen profite pour souligner que vous pourrez trouver sur le site des idĂ©es de recettes pour chaque jour comme la pĂąte Ă sel, le gratin dauphinois ou bien les mini cannelĂ©s bacon chĂšvre. On ne sait jamais… vous pourriez ĂȘtre tentĂ©s !
đŠPrĂ©ambule : jâai adaptĂ© la recette Ă mon goĂ»t – trĂšs souvent, je trouve que les gĂąteaux sont trop sucrĂ©s. Pour cette recette, dâune part, jâai fait sauter le fond de tarte habituel Ă base de sucre et de farine. Enfin, je ne rajoute jamais de beurre par dessus mes fruits.
Câest parti, je vous emmĂšne avec moi !
đ Les ingrĂ©dients

La pùte brisée
- 200 g de farine
- 100 g de beurre
- 1 pincée de sel
- 60 g dâeau
- 10 g de sucre vanillé
Le fond de tarte
- 4 bananes
- 20 g de rhum
La décoration
- 4 bananes
- 10 de sucre vanillé
đ La prĂ©paration de la tarte Ă la banane
La pùte brisée la plus facile du monde entier
- Faire fondre le beurre – 3 min / 100° / vitesse 1.
- Rajouter la farine, le sel et le sucre vanillé.
- Mixer 5 sec / vitesse 6.
- Ajouter lâeau et programmer 30 sec / mode PĂ©trin
- Mixer 10 sec / sens inverse / vitesse 2 dans le but de décoller la pùte du bol.
- RĂ©server la pĂąte au frais dans une feuille de cuisson pendant au moins 30 min. 45 min, câest le top !
TrĂšs facile Ă faire ! Mais pourquoi nâai-je pas pris le temps de manipuler ce robot plus tĂŽt et plus souvent ! Rhoo… je vous vois venir ! Non, je ne travaille pas pour Thermomix mais je suis une convaincue !
Le fond de tarte
Pendant que votre pùte brisée repose au frigo, vous allez maintenant préparer votre fond de tarte à la banane. Avant tout, profitez-en pour préchauffer votre four à 200°.
- Mettre dans le bol 4 bananes pelĂ©es et 20 g de rhum. Moi, jâai choisi un rhum de Tahiti vanillĂ©.
- Mixer le tout 20 sec / vitesse 6.
- Réserver votre fond de tarte.
En fait, ce nâest pas plus compliquĂ© que ça !
đ La dĂ©coration de la tarte Ă la banane

- Abaisser (ou dĂ©rouler) votre pĂąte avec votre rouleau de pĂątisserie au dimension de votre moule – penser Ă la mettre sur une feuille de papier de cuisson pour protĂ©ger votre plat – ajouter un peu de farine pour ne pas que votre pĂąte colle.
- Ătaler votre fond de tarte sur la pĂąte. Et là ça commence Ă sentir bon …
- Couper les bananes en rondelles – jâai optĂ© pour des rondelles assez Ă©paisses – les disposer sur le fond de tarte – faites-vous plaisir pour que votre dĂ©coration soit jolie.
- Saupoudrer de sucre vanillé.
- Enfourner pour 35 min Ă 200° – attention : la prochaine dois, je pense privilĂ©gier le mode chaleur tournante pour une cuisson plus dorĂ©e.

Et puis câest tout ! Câest joli mais pas que joli… câest bon ! Bon appĂ©tit. đ
Je vous laisse avec cette recette de tarte Ă la banane simplifiĂ©e. Je file car je dois choisir ma prochaine recette sucrĂ©e. La tarte a beaucoup plu mais maintenant, jâai une commande de mousse au chocolat ! đ± Qui aurait cru quâun jour je me mettrai Ă la cuisine !
Confinement et cuisine
Le confinement me pousse dans mes retranchements, dans la recherche de « moi » tout simplement. Finalement, avec cette nouvelle activité de cuisine, je poursuis un peu mon défi de chasser ma passion à la maison. Mais attention, je ne dis pas que la cuisine est une passion mais un plaisir simple et sain qui me permet de créer, de faire plaisir, de déguster, de faire de la photo et surtout de partager.
Pour conclure, vous avez les ingrĂ©dients et les Ă©tapes… Donc, Ă vous de jouer maintenant !
Si vous avez des variantes de recettes ou encore des « tips » de cuisine ou des astuces Thermomix Ă partager avec moi, nâhĂ©sitez pas Ă me laisser un petit commentaire ! La dĂ©butante en cuisine que je suis sera ravie. đ
Amicalement,
Laetitia đș
đTribu Pinterest ?
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By đșLaetitia Yndia đș
RĂ©dactrice du blog lifestyle LaetitiaYndia. RĂ©unionnaise expatriĂ©e Ă Tahiti. Amoureuse de voyages, de mode, de dĂ©coration et de beautĂ©… qui voudrait repeindre la vie comme l’arc en ciel … mais avec un peu de paillettes quand mĂȘme ! Bienvenue chez moi.
3 Comments
Miam ! Je valide !
Hello,
Cette petite tarte a l’air dĂ©licieuse et c’est vrai que les robots de cuisine sont parfaits pour nous aider ahah! Je garde ta recette dans un coin car j’ai vu qu’il restait des bananes un peu trop mures dans le frigo.
Belle journée,
Camille đ
Bonjour Camille, merci pour ton message trĂšs encourageant. Tu verras, elle sera dĂ©licieuse. J’espĂšre que tout va bien pour toi malgrĂ© le confinement. Belle journĂ©e ou nuit… Laetitia đș