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Tarte Ă  la banane facile

30/03/2020
Une tarte Ă  la banane dans son plat

Hum, une bonne tarte Ă  la banane comme j’en rĂȘve !

đŸ„§ Comment rĂ©aliser une excellente tarte Ă  la banane ?

Dans cet article, je vais partager avec vous la recette : les ingrédients, les étapes de la préparation et de la décoration ainsi que mes astuces pour simplifier.

Sans plus attendre, je vous dis tout sur mon niveau de cuisine :

  1. Je ne sais pas cuisiner ! Je songe d’ailleurs Ă  un nouveau projet pour m’amĂ©liorer…
  2. Cependant je possĂšde un Thermomix… l’arme sursonmmĂ©e « plan B »
  3. Et je vais vous propose tout de mĂȘme une recette de tarte Ă  la banane !

Et lĂ , je commence Ă  me demander si vous allez vraiment tester ma recette de tarte Ă  la banane… 😂 Ne partez pas tout de suite car si moi j’ai rĂ©ussi Ă  la faire… bien sur que vous allez la rĂ©ussir !

Alors voilĂ , profitant du confinement, j’ai eu une grande envie de cuisiner pour mes enfants, mon mari et mes beaux-parents coincĂ©s Ă  la maison pour un bon moment. Bande de veinards ! 😊

Nous avons dans le jardin un gros rĂ©gime de bananes 🍌. C’est pourquoi, je recherche des recettes de cuisine simples, rapides et dĂ©licieuses pour varier les plaisirs. Je ne pouvais donc pas faire l’impasse sur ce grand classique de la tarte Ă  la banane !

Donc, voici ma recette de la tarte à la banane simplifiée et super facile à préparer avec un Thermomix ou toute autre robot dont vous disposez !

Mais avant tout !

J’ai fait un petit tour sur l’espace recette de Thermomix pour mes projets de cuisine. J’en profite pour souligner que vous pourrez trouver sur le site des idĂ©es de recettes pour chaque jour comme la pĂąte Ă  sel, le gratin dauphinois ou bien les mini cannelĂ©s bacon chĂšvre. On ne sait jamais… vous pourriez ĂȘtre tentĂ©s !

🚩PrĂ©ambule : j’ai adaptĂ© la recette Ă  mon goĂ»t – trĂšs souvent, je trouve que les gĂąteaux sont trop sucrĂ©s. Pour cette recette, d’une part, j’ai fait sauter le fond de tarte habituel Ă  base de sucre et de farine. Enfin, je ne rajoute jamais de beurre par dessus mes fruits.

C’est parti, je vous emmùne avec moi !

👉 Les ingrĂ©dients

Bananes bien mûres dans un saladier

La pùte brisée

  • 200 g de farine
  • 100 g de beurre
  • 1 pincĂ©e de sel
  • 60 g d’eau
  • 10 g de sucre vanillĂ©

Le fond de tarte

  • 4 bananes
  • 20 g de rhum

La décoration

  • 4 bananes
  • 10 de sucre vanillĂ©

👉 La prĂ©paration de la tarte Ă  la banane

La pùte brisée la plus facile du monde entier

  1. Faire fondre le beurre – 3 min / 100° / vitesse 1.
  2. Rajouter la farine, le sel et le sucre vanillé.
  3. Mixer 5 sec / vitesse 6.
  4. Ajouter l’eau et programmer 30 sec / mode PĂ©trin
  5. Mixer 10 sec / sens inverse / vitesse 2 dans le but de décoller la pùte du bol.
  6. RĂ©server la pĂąte au frais dans une feuille de cuisson pendant au moins 30 min. 45 min, c’est le top !

TrĂšs facile Ă  faire ! Mais pourquoi n’ai-je pas pris le temps de manipuler ce robot plus tĂŽt et plus souvent ! Rhoo… je vous vois venir ! Non, je ne travaille pas pour Thermomix mais je suis une convaincue !

Le fond de tarte

Pendant que votre pùte brisée repose au frigo, vous allez maintenant préparer votre fond de tarte à la banane. Avant tout, profitez-en pour préchauffer votre four à 200°.

  1. Mettre dans le bol 4 bananes pelĂ©es et 20 g de rhum. Moi, j’ai choisi un rhum de Tahiti vanillĂ©.
  2. Mixer le tout 20 sec / vitesse 6.
  3. RĂ©server votre fond de tarte.

En fait, ce n’est pas plus compliquĂ© que ça !

👉 La dĂ©coration de la tarte Ă  la banane

Tarte à la banane caramélisée au sucre vanillée
  1. Abaisser (ou dĂ©rouler) votre pĂąte avec votre rouleau de pĂątisserie au dimension de votre moule – penser Ă  la mettre sur une feuille de papier de cuisson pour protĂ©ger votre plat – ajouter un peu de farine pour ne pas que votre pĂąte colle.
  2. Étaler votre fond de tarte sur la pĂąte. Et lĂ  ça commence Ă  sentir bon …
  3. Couper les bananes en rondelles – j’ai optĂ© pour des rondelles assez Ă©paisses – les disposer sur le fond de tarte – faites-vous plaisir pour que votre dĂ©coration soit jolie.
  4. Saupoudrer de sucre vanillé.
  5. Enfourner pour 35 min Ă  200° – attention : la prochaine dois, je pense privilĂ©gier le mode chaleur tournante pour une cuisson plus dorĂ©e.
Abaisser une pùte brisée pour réaliser une tarte

Et puis c’est tout ! C’est joli mais pas que joli… c’est bon ! Bon appĂ©tit. 😋

Je vous laisse avec cette recette de tarte Ă  la banane simplifiĂ©e. Je file car je dois choisir ma prochaine recette sucrĂ©e. La tarte a beaucoup plu mais maintenant, j’ai une commande de mousse au chocolat ! đŸ˜± Qui aurait cru qu’un jour je me mettrai Ă  la cuisine !

Confinement et cuisine

Le confinement me pousse dans mes retranchements, dans la recherche de « moi Â» tout simplement. Finalement, avec cette nouvelle activitĂ© de cuisine, je poursuis un peu mon dĂ©fi de chasser ma passion Ă  la maison. Mais attention, je ne dis pas que la cuisine est une passion mais un plaisir simple et sain qui me permet de crĂ©er, de faire plaisir, de dĂ©guster, de faire de la photo et surtout de partager.

Pour conclure, vous avez les ingrĂ©dients et les Ă©tapes… Donc, Ă  vous de jouer maintenant !

Si vous avez des variantes de recettes ou encore des « tips Â» de cuisine ou des astuces Thermomix Ă  partager avec moi, n’hĂ©sitez pas Ă  me laisser un petit commentaire ! La dĂ©butante en cuisine que je suis sera ravie. 😊

Amicalement,
Laetitia đŸŒș


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Épingle Pinterest Tarte à la banane
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By đŸŒșLaetitia Yndia đŸŒș
RĂ©dactrice du blog lifestyle LaetitiaYndia. RĂ©unionnaise expatriĂ©e Ă  Tahiti. Amoureuse de voyages, de mode, de dĂ©coration et de beautĂ©… qui voudrait repeindre la vie comme l’arc en ciel … mais avec un peu de paillettes quand mĂȘme ! Bienvenue chez moi.

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3 Comments

  • Reply Ykl 30/03/2020 at

    Miam ! Je valide !

  • Reply Camille 19/04/2020 at

    Hello,
    Cette petite tarte a l’air dĂ©licieuse et c’est vrai que les robots de cuisine sont parfaits pour nous aider ahah! Je garde ta recette dans un coin car j’ai vu qu’il restait des bananes un peu trop mures dans le frigo.
    Belle journée,
    Camille 🙂

    • Reply Laetitia Yndia 19/04/2020 at

      Bonjour Camille, merci pour ton message trĂšs encourageant. Tu verras, elle sera dĂ©licieuse. J’espĂšre que tout va bien pour toi malgrĂ© le confinement. Belle journĂ©e ou nuit… Laetitia đŸŒș

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